Visar inlägg med etikett matlagning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett matlagning. Visa alla inlägg

måndag 31 mars 2014

Upptäckten av currywursten

Mitt ibland Hamburgs ruiner i april 1945 försöker fru Lena Brückner hanka sig fram så gott det går (mannen har hon inte hört av på många år). Tillgången på mat är lika skral som tillförlitlig information. Men det är ändå magfrågan som styr och ställer.

En dag hamnar Lena Brückner i en kö bredvid en ung soldat. Hon inser snabbt att han är på fel plats. Kriget slukar unga män och han borde vara vid fronten. Men vips är han i fru Brückners kök och får varm men ack så tunn soppa. Antingen kommer han att döda eller så blir han dödad tänker fru Brückner och säger att han kan stanna ett tag. Angivarna har stora öron så de får vara mycket tysta.

Bremer stannar. Dagarna går och de delar mer än maten. Nu faller det sig inte bättre än att Lena Brückner undanhåller krigsslut och nederlag för sin unge älskare. Bara en dag till tänker hon och lagar ytterligare en kärleksmåltid på det hon lyckats byta sig till på svarta börsen. Om det är någon som kan fixa till mat i kristider är det Lena Brückner.

Gömd kärlek håller inte och allt tar naturligtvis en ände med förskräckelse, men var är titelns currywurst? Allt börjar med att författaren minns en korvkiosk i sin barndoms Hamburg på 1960-talet, där det serverades ett alldeles extraordinärt tillbehör. Bakom smaksensationen i currywursten fanns en viss fru Brückner. På en nostalgitripp långt senare bestämmer sig författaren för att gå till botten och få reda på ursprunget till smakhemligheten.

Lena Brückner finns på ett ålderdomshem, minnet är klart och får hon bara en tårtbit kan hon tänka sig berätta. Det blir många tårtbitar och den fascinerande historien om currywursten rullas upp, en historia vi kan avnjuta tillsammans med skriftställaren Uwe Timm.

Upptäckten av currywursten berättas vemodigt, osentimentalt och vackert. Det är lätt att tycka om den levnadsstarka Lena Brückner som sliter och gör så gott hon kan trots det eländes kriget.

/Annika

Reservera Upptäckten av currywursten i bibliotekets katalog


måndag 14 maj 2012

Tidskrift för pysselälskare


En av flera tidskrifter som Ronneby bibliotek erbjuder i år är Inzpira magazine. Undertiteln Kreativt frosseri verkar onekligen stämma. Här finns mycket för den som är pyssligt lagd. Senaste numret, som kan läsas på biblioteket, erbjuder kunskap om att trycka på tyg, baka honungscupcakes och få till ett vintagebröllop, bland annat.
Läs och bli inzpirerad.

/Jenny

Reservera nummer av Inzpira i bibliotekets katalog

måndag 21 november 2011

Kaffekokarkokboken

Årets mest skruvade kokbok måste väl ändå vara Kaffekokarkokboken? Katja Wulff började laga mat i sin kaffekokare när hon bodde i studentkorridor och inte orkade ta sig ut i köket. Eftersom hon inte tyckte att det var kul att laga mat på det vanliga sättet utvecklade hon så småningom sin kaffekokarkokkonst. Det blev ett experiment som blev en blogg som blev en bok.

I boken får läsaren recept på allt från soppa till grisfötter till prinsesstårta. Allt lagat med kaffekokaren. Tricket är att använda plattan som en liten stekplåt. All mat är alltså inte kokad.

Allt ser inte jättegott ut i ärlighetens namn, men upplägget är roligt och det är verkligen en kokbok som sticker ut!

/Jenny

fredag 4 mars 2011

På fel humör?

Nä, Agnés Desarthes Ät mig lyfte aldrig. Undra om jag var på fel humör? Eller var det Myriam jag inte kunde tycka om. Huvudpersonen som beskrivs på baksida av boken som "en vilsen men kreativ kvinna i fyrtioårsåldern, öppnar restaurang i ett försök att ge sig själv en ny chans och lägga bakom sig den skamliga hemlighet som ödelade hennes tidigare liv". Det blir för mycket elände i hennes liv som hon inte kan ta tag i och det retar jag mig på. Hon är liksom för mesig.

Som tur är kommer Ben in i hennes resaturang och efter 145 sidor blir det blir dynamik i berättelsen. Det känns lite som filmen Chocolat. Magin träder in, misslyckanden blir till triumf även om vägen dit inte är spikrak. Men Myriam då, ska hon finna lyckan igen? Tja jag läser den till slut, mest för att se hur de ska gå. Men kan inte riktigt köpa det som händer. Den skamliga hemligheten känns inte så skamlig när jag läser om hur hon lever livet - men jag kanske missade någon avgörande detalj?

Någon som läst den och har en annan syn på boken?

/Liselott

Reservera boken i bibliotekets katalog.

tisdag 21 december 2010

Julklappstips i sista minuten?

Jag vet inte vad jag tycker om mannen i fråga, Per Morberg. Jag har sett något avsnitt av hans matlagningsprogram i tv, någon film och tv-serier han är med i. Ofta spelar han obehaglig skurk på ett alldeles utmärkt sätt. Han kör verkligen sin stil. Därför var jag lite extra nyfiken på denna bok, Morberg jagar och lagar, där han själv skriver texten.

Boken är av den typen att jag läser ett par kapitel, lägger den ifrån mig och fortsätter ett par dagar eller en vecka senare. Det passar den perfekt för. Han skriver själv att boken innehåller hans upplevelser av jakt och recept som passar där till. Jag har en bra känsla när jag läst färdigt den.

Morberg skriver givetvis om jakt, men det handlar väldigt mycket om naturupplevelsen, vad han funderar på där ute i skogen och anekdoter från hans liv. Humor och allvar blandas. Vi är i Sverige men reser med honom till England och Afrika. Språket är inte alltid det bästa men jag gillar helheten. Det känns som honom. Att boken dessutom
är fylld med vackra bilder och recept är extra trevligt!

/Liselott

Reservera boken i bibliotekets katalog
.